Akuatik Su Ürünleri

- Spirulina’ nın sahip olduğu yüksek proteine ek olarak, çok düşük yağ içermesi nedeniyle, hayvansal ürünlerinden elde edilen proteinlerin tersine, düşük yağlı, düşük kalorili ve kolesterolsüz bir protein kaynağıdır. Ref: (1)
- Yemeklerden yarım saat önce alınan Spirulina yüksek protein oranı ile iştahın azalmasına neden olmaktadır. Ayrıca düşük kalori içermektedir (10gr Spirulina sadece 36 kalori) ve diyet esnasında eksik alınan vitaminlerin, minerallerin, proteinin, fitonutrientlerin ve pigmentlerin yerine konulması açısından çok önemli bir kaynaktır. Ref: (2)
- Almanya’da 15 kişi üzerinde yapılan bilimsel çalışmada 4 hafta süreyle kişilere Spirulina verilmiş ve vücut ağırlıklarında azalma gözlemlenmiştir. Ref: (3)
- L-Carnitine’in başka hiçbir besin maddesinin yapamadığı bir görevi vardır. Aynı bir forklift gibi yağları kaldırır ve vücudumuzun yağları yaktığı mitokondri adlı yerlere bırakır. Enerji sağlanması ve kullanımındaki diğer rolleri ile maksimum enerji ve maksimum sağlık için gereklidir. Ref: (4)
- Pek çok araştırma L-Carnitine’in spor dayanıklılığını arttırmada faydalı olduğunu göstermiştir. L-Carnitine aerobik performansı arttırarak başta atletler olmak üzere sporcuların yorgunluk hissetmeden daha uzun süre egzersiz yapabilmesini sağlamaktadır. Ref: (5)
- L-Carnitine’in dokulardaki seviyesinin artması ile birlikte daha fazla yağ yakıldığına dair anlamlı bilimsel kanıtlar mevcuttur. Ref: (6)
- L-Carnitine yağın yakılmak üzere hücrelerdeki mitokondri denilen fabrika benzeri yapıya atılmasını sağlar ve yağlar bu fabrika benzeri yapıda yakılırlar. Eğer vücudumuzda yeterince L-Carnitine yoksa, ne kadar düzgün bir diyet yapılırsa yapılsın ya da ne kadar düzenli bir egzersiz yürütülürse yürütülsün yeterli miktarda yağ yakımı mümkün olmayacaktır. L-Carnitine’in kilo kaybına destek olması ve enerji seviyelerini arttırmasının nedeni de bu işlemdeki aktif rolüdür. Ref (7)

(1). RICHMOND, A., 2004. Biological Principles of Mass Cultivation. (A. Richmon editör). Handbook of Microalgal Culture: Biotechnology and Applied Phycology, Blackwell Science Ltd. Oxford/UK, 125-177.
(2). SESHADRI, C.V., JEEJI BAI, N., 1992. Spirulina National Symposium.Shri Amm., Murugappa Chettiar Research Center (MDRC), Madras, INDIA.
(3). Becker, E.W. et al. Clinical and biochemical evaluations of the alga spirulina with regard to its application in the treatment of obesity. Inst. Chem. Pfanzenphysiologie. Nutrition Reports Int'l, April 1986, Vol. 33, No 4, 565 Germany.
(4). Shigenaga MK, Hagen TM, Ames BN. Oxidative damage and mitochondrial decay in aging. Proceedings of the National Academy Sciences (USA) 1994; 91 (23): 10771-10778.
(5). Clarkson P. Nutritional ergogenic aids: carnitine. International Journal of Sports Nutrition 1992; 2: 185-190.
(6). Avagora P et al, Acute effects of L-carnitine on FFA and beta-OH-butyrate in man. Pharma Res Comm 1981; 183: 443.
(7). Heurtas R et al. Respiratory chain enzymes in muscle of endurance athletes: Effect of L-Carnitine. Biochem biopphys Commun 1992; 188. 102-106.